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吃当归煮蛋有什么好处?当归煮蛋的功效与作用

时间:2021-05-28 10:39 来源:网络整理 转载:玉林地方门户网站
当归和鸡蛋一起煮很好吃,还能帮助****滋补身体,是一道不可多得的药膳。那么吃当归煮蛋有什么好处?当归煮蛋的功效与作用有哪些?

当归和鸡蛋一起煮很好吃,还能帮助****滋补身体,是一道不可多得的药膳。那么吃当归煮蛋有什么好处?当归煮蛋的功效与作用有哪些?

吃当归煮蛋有什么好处

当归是一味比较常见的中药材,它的本性温良,味道甘甜,主要功效有补血活血,调经止痛,通便润肠。而鸡蛋的营养物质是十分丰富的,胆固醇含量特别高,而且比较容易让人吸收。而且鸡蛋还有着补肺养血,滋阴的功效,比较适合气血不足,胎动不安的妇女,和当归放在一起煮,可以调节体内不正常的内分泌,达到止经痛的效果,对于一些痛经问题的女性是不错的选择。

吃当归煮蛋有什么好处?当归煮蛋的功效与作用

当归煮蛋的功效与作用

1、当归,性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。用于眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、血虚萎黄有良好的功效。根据《本草纲目》记载:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”,因此气虚补血、润肠,吃当归是最有效的。

2、鸡蛋,富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋含蛋白质7克,鸡蛋的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,因此鸡蛋的营养价值是特别高的。鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是非常优质的滋补食品。

3、若对于女孩子来说,由于体制原因引起的气血不足很常见,出现面色虚黄,眩晕心悸,闭经,月经不调等各种症状。很容易导致内分泌失调。当归煮鸡蛋,补血活血,调经止痛,适用于血滞气型闭经。当归有很好的补血活血,调经止痛功效,经常被痛经滋扰的女性朋友可以尝试一下。

吃当归煮蛋有什么好处?当归煮蛋的功效与作用

当归煮蛋的做法

1.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)

2.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳

3.用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)

吃当归煮蛋有什么好处?当归煮蛋的功效与作用

4.将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋

5.大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可

6.盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤

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